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肝臓労わってる?飲酒後は「しじみだしの素」で復活!

投稿日:2018年1月2日 更新日:

ひよこ先生
ウィー…ヒック…
アライグマくん
先生、飲みすぎですよ
ひよこ先生
まらのめるもん(まだ飲めるもん)
アライグマくん
いつもの威厳はどこに!?
ひよこ先生
う"…
アライグマくん
わぁぁぁ!!吐かないでください!

 

みなさん、お正月エンジョイしてますか?

年越しそばに、刺身にお寿司、黒豆に筑前煮、かまぼこ、お雑煮。

そして酒、酒、酒…

すすめられるがままに飲んで、さすがの私も若干グロッキーです。

そんな飲酒後の救世主はやっぱり「しじみ汁」!!
美味しいですよね~。

さて、しじみ汁が何故、飲酒後の体に良いのかご存知ですか?



しじみ汁の何が体に良いの?栄養価は?

しじみは「生きた肝臓薬」と呼ばれており、肝機能の修復と活性化を促してくれます。

タウリン、アミノ酸、ビタミンB2、カルシウム、鉄分、亜鉛を豊富に含んでおり、特にタウリンは、胆汁酸の分泌を促してくれます。胆汁酸は血中コレステロール値を減らし、肝臓の解毒作用を活性化させてくれます。

また、味噌汁に使う味噌も肝臓の中に入ったアルコールが脂肪として蓄積するのを防いでくれます。

つまり飲酒後のしじみと味噌は最高コンボであると言えます。

 

でも、しじみ貝も安くないんだよ

大粒の方が出汁もたくさん出ますし、噛みしめがいもありますが実際スーパーで売っているものってそんなに大きなものではないですよね。

大体相場としては、活きしじみなら1キロ3,000円、冷凍だったら2,000円くらいです。
私は地元がしじみの産地なので、もう少し安く手に入りますが、それでも頻繁に買えるわけではありません。

だからと言って、小さな粒を少量味噌汁に入れたところで、出汁なんかそこまで出ないのです。

そこで役に立つのが「しじみだしの素」です!

しじみだしの素で、安いしじみ汁の栄養価がぐんとアップ!

山栄食品工業さんから出ている、「しじみだしの素」はしじみの栄養がぎゅっと濃縮された顆粒出汁です。

1瓶に110g入り。
最後の仕上げにサラッと入れる程度で味噌汁に深みが出ます。
むしろ入れ過ぎると独特のえぐみが出てしまうので、味見しながら少量を溶かしていくことを推奨します。

この少量使いであれば、1ヶ月は余裕で持ちます(どのくらいの頻度でしじみ汁を作るかにもよりますが)。

地元の道の駅などに行かないと手に入らないと思っていたら、通販もしているんですね。

うちではこの「しじみだしの素」入りのしじみ汁をしょっちゅう飲んでいます。
もうこれが入っていない、しじみ汁は物足りないくらいです(笑)

お値段は540円(税込み)とお財布にも体にも優しい…。

「しじみだしの素」を使ったしじみ汁、ぜひ試してみてくださいね!

 

アライグマくん
落ち着きましたか?
ひよこ先生
すまなんだ…
アライグマくん
はい、しじみ汁を飲んで一息しましょう
ひよこ先生
…嫁にこないか
アライグマくん
まだ酔ってるなぁ

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